Ο Γιώργος Τουμπανιάρης είναι ένας πολύ έμπειρος τεχνικός δύτης με μεγάλο του πάθος την υποβρύχια φωτογραφία και βιντεοσκόπηση.
Το 1994 ανακαλύπτει την αυτόνομη κατάδυση και την μαγεία του υποθαλάσσιου κόσμου.
Η διαμονή του στο γραφικό παραθαλάσσιο Αλεποχώρι από το 2003 τον φέρνει πιο κοντά στο πάθος του και τον κάνει έναν από τους λίγους που γνωρίζουν τις μοναδικές και καλά κρυμμένες ομορφιές του Κορινθιακού κόλπου.
Μέσα στο πέρασμα αυτών των ετών έλαβε μια σειρά από πιστοποιήσεις Τεχνικής κατάδυσης που του επέτρεψαν να πάρει μοναδικές εικόνες από μια σειρά ναυαγίων και ενάλιων σπηλαίων στον Ελλαδικό χώρο.
Από το 2018 είναι ενεργό μέλος της οικολογικής οργάνωσης Ghost Diving Greece.
Στην καθημερινότητά του διατηρεί εργαστήριο οδοντικής τεχνολογίας ως επαγγελματίας οδοντοτεχνίτης.